ためして味噌

赤味噌にコチュジャンやニンニク、生姜等を加えピリ辛に仕立てた、かけて良し、つけて良しの万能味噌だれ。
肉野菜炒めと和えることで回鍋肉風に、野菜スティックのソースに、トンカツソースと合わせて味噌カツ風に、味噌田楽やふろふき大根に。